عاشق المستحيل
ملك نائب
عدد المساهمات : 63
التقيم : 0
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
الموقع : www.romnsea.hoox.com
![[size=24]كيكة الشيكولاته الذائبة[/size] Empty](https://2img.net/i/empty.gif) |  موضوع: [size=24]كيكة الشيكولاته الذائبة[/size] ![[size=24]كيكة الشيكولاته الذائبة[/size] Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) السبت يونيو 18, 2011 7:13 pm | |
| كيكة الشيكولاته الذائبة
المقادير :
3/2 كوب سكر
6 ملاعق اكل مارقرين او زبدة
4 اونصات شوكلاتة جلاكسي بالحليب
4/1 كوب كريمة ويب
4/1 كوب طحين
1 ملعقة شاي فانيلا
2 بيضة كبيرة
بياض بيضين كبار ايضا
.................................................. ..............
طريقة التحضير :
حمي الفرن لحرارة 400 ف
ادهني اكواب الكيك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة ، ورشي عليها السكر
في طنجرة متوسطة الحجم حمي الزبدة او المارقرين مع الشوكلاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك .
تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط .
في وعاء متوسط يكون الخلاط بسرعه عالية اخلطي البيض ، بياض البيض ، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق .
بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكلاتة بالتدريج مع المزج جيدا .
اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لاتضعي اكثر من 3/4 الوعاء .
توضع بالفرن لمده 10 دقائق .
بعد اخراج الكيك من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجية من وضعية على صحون وقدمية فورا . | |
|
